romanesco - определение. Что такое romanesco
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Что (кто) такое romanesco - определение


Romanesco         
adj.
Que tem o carácter de romance.
Romântico.
Maravilhoso.
Ext.
Devaneador.
Apaixonado.
Fabuloso.
m.
O carácter romântico; o gênero romanesco.
(De "romano")
romanesco         
(ê) adj (fr romanesque)
1 Que tem o caráter de romance; romântico.
2 Que abunda em aventuras próprias do romance; fictício, maravilhoso.
3 Apaixonado, sonhador, devaneador, à semelhança dos heróis de romances.
4 Fabuloso, quimérico
sm
1 Gênero romanesco.
2 Caráter romântico.
Romanesco         
O romanesco é a inflorescência comestível da Brassica oleracea var. botrytis, uma variedade da espécie a que pertencem também a couve-flor, o brócolis, a couve, o repolho e a couve-de-bruxelas.

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Romanesco

O romanesco é a inflorescência comestível da Brassica oleracea var. botrytis, uma variedade da espécie a que pertencem também a couve-flor, o brócolis, a couve, o repolho e a couve-de-bruxelas. É originário da Itália, mais precisamente de Roma. Há registros de sua utilização desde o século XVI, mas somente nas últimas décadas veio a ser disponível e conhecido em outros países. A sua forma geométrica é muito decorativa e a sua disposição espiralada é frequentemente citada como exemplo de forma fractal na natureza; ela ilustra as leis da filotaxia. A sua consistência é ainda mais tenra que a da couve-flor, devendo portanto ser apenas levemente cozida e podendo também ser utilizada crua, em saladas.